Bolo de fubá /massa cozida

Boa  tarde pessoal! tudo bem com vocês?
Olha hoje vou postar uma receita de bolo de fubá  que eu tenho   muito simples e delicioso.

Receita:
Faça  um mingal
com:
2 X.  de chá  de fubá
2 X.  de chá  de açúcar
2 X.  de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de erva doce
4 cravos
1 rama de canela
1 pitada de sal.

modo de fazer:
Cozinhe até  ficar solto e deixe esfriar.
Bata 4 claras em neve, junte as gemas e bata um pouco mais.
Junte os ovos no mingal já frio e adicione 1 colher bem cheia de fermento dissolvido em 1 X.  de leite e 1 Pires de queijo ralado.
Mexa tudo é leve ao forno com forma já untada.
Espero que gostem!!
Pessoal esse bolo com um café  é delicioso.
Até  mais!